Çözüm Merkezi

0 364 333 0 333

Çorum Hava Durumu

Çorum

1°C hafif kar yağışlı

Çözüm Merkezi

0 364 333 0 333

Çorum Hava Durumu

Çorum

1°C hafif kar yağışlı

Haberler

Belediyeden Çorum Gastronomisine Büyük Hizmet

Belediyeden Çorum Gastronomisine Büyük Hizmet

31 Temmuz 2024 Çarşamba

Çorum Belediyesi, Anadolu mutfağı denildiğinde akla ilk gelen mutfaklardan biri olan Çorum Mutfağı’nın tanıtımına yönelik önemli bir çalışmaya imza attı.  Yöresel Çorum Lezzetleri, Çorum Belediyesi Kültür Yayınları kapsamında kitap haline getirildi.

Yöresel Çorum Mutfağı’nı Velipaşa Hanı’nda hizmet açan Çorum Belediyesi,  gastronomisi alanında yeni bir çalışmayı daha hayata geçirerek “Aylin’in Mutfağından Yöresel Çorum Lezzetleri” adlı eseri yayınladı.

Çorum Belediyesi şeflerinden Aylin Memik tarafından kaleme alınan kitapta yüzün üzerinde yemek tarifine yer verildi.  Aylin’in Mutfağından Yöresel Çorum Lezzetleri kitabını Çorum Belediyesi hizmet binasında bulunan Kent Arşivinden temin edilebilecek. 

Çorum’un zengin tarihi mirasıyla ve doğal güzellikleriyle olduğu kadar gastronomisiyle de ön plana çıktığını söyleyen Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, “Anadolu Mutfağı denildiğinde akla gelen mutfaklardan biri de Çorum Mutfağıdır.  Çorum Mutfağı, Hititlerden günümüze Anadolu'nun önemli lezzet duraklarından biridir.  Şef Aylin Memik Hanımefendi'nin kaleme aldığı Aylin'in Mutfağından Yöresel Çorum Lezzetleri adli eser Belediyemiz Kültür Yayınları arasında yerini almıştır. Tatlılardan, çorbalara, et yemeklerinden reçellere, turşulardan hamur işlerine kadar Çorum’un mutfak değerlerini yansıtan eser şehrimizin mutfak kültürünü tanıtmada ve gelecek nesillere aktarılmasında önemli katkı sağlayacaktır.” dedi. 

Foto Galeri

Belediyeden Çorum Gastronomisine Büyük Hizmet Belediyeden Çorum Gastronomisine Büyük Hizmet Belediyeden Çorum Gastronomisine Büyük Hizmet Belediyeden Çorum Gastronomisine Büyük Hizmet

2024 © Çorum Belediyesi Bilgi İşlem Müdürlüğü

Hızlı Menü

Duyurular
Etkinlikler
Haberler
Vefat Edenler
Hızlı Menü

Çerez Bilgilendirmesi

İnternet sitemizden en verimli şekilde faydalanabilmeniz ve kullanıcı deneyiminizi geliştirebilmek için çerezler (cookie) kullanmaktayız. Bu web sitesini kullanarak çerezleri kullanmamıza izin vermiş olursunuz.